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美食就是要分享 。。。。精选20款早餐吐司,快手又美味。

发表于 2020-07-31 | 收藏694 |

谁说吐司只能配果酱?

多样变化法,提高幸福感,吐司君表示:妥妥的~

让你的工作日早餐,快手又美味。

休息时的早餐,美型又美味!

美食就是要分享 。。。。精选20款早餐吐司,快手又美味。

告别只涂果酱的日子~

来吧来吧~幸福感吐司

美食就是要分享 。。。。精选20款早餐吐司,快手又美味。

火腿西多士

by 80后男人的厨房

一日之计在于晨,早晨不管你多忙,都要空出几分钟享用美味的早餐,好让自己整天精力十足。

主料

吐司麵包2片

火腿2片

芝士1片

鸡蛋2个

步骤

1.吐司切成厚度为1CM里的薄片(切下来的边直接吃掉吧),在吐司片上放上两片火腿。

2.然后放上芝士片,盖上另一片吐司。

3.取一个大碗,鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。

4.平底锅烧热,油六成热时,放入吐司片用小火煎至两面金黄色,取出用厨房用纸吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

美食就是要分享 。。。。精选20款早餐吐司,快手又美味。

焗芝士吐司梨

by 静静的小厨房

在芝士与梨间融入吐司,吃在嘴里浓浓的芝士奶味和甜甜水嫩的梨,感觉真的很棒!

主料

吐司100克

梨1只

鸡蛋1只

辅料

芝士1片

步骤

1.所有食材

2.吐司去边切块,梨去皮去心切块,鸡蛋打入碗中搅均匀

3.取一吐司块沾上鸡蛋

4.然后放入碗中

5.在吐司上放入梨

6.然后在铺上吐司块,放上百吉福芝士

7.烤箱200度预热5分钟,放入烤10分钟

8.10分钟出箱即可

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芝士熔岩吐司卷

by 大怪美食_大怪

主料

芝士片4-5片

切片吐司4-5片

食用油少许

鸡蛋1只

步骤

1.準备好需要的所有原材料。

2.吐司切去四边,保留中间。用擀麵杖横向、纵向将麵包压紧碾平。

3.每片麵包中间放上一片芝士,慢慢捲起,蘸一些蛋液封口,再用刀切去两端不平整的部分。

4.热锅倒油,油温上来之后调小火,放入吐司卷,先滚一圈油之后慢慢煎至金黄,就可以装盘了。直接吃、蘸番茄沙司、蘸蜂蜜、蘸炼乳都可以。(以上吃法热量由低至高,请自行选择。)

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吐司太阳蛋披萨

by 叶子的黑白键

主料

吐司2片

口蘑1个

胡萝蔔1/3根

玉米粒小半把

马苏里拉芝士碎小半把

培根2片

鹌鹑蛋2个

辅料

番茄沙司(或披萨酱)2勺 黑胡椒1小撮

盐少许

步骤

1.用一个瓶盖在吐司的最中间压出印

2.在吐司表面抹一层番茄沙司

3.口蘑和培根切成均匀的小薄片,胡萝蔔切小丁

4.在抹好番茄酱的吐司上面避开步骤1中用瓶盖压出的印子的位置,其他地方先铺一层培根,然后撒一层马苏里拉芝士碎。接着铺上口蘑,再撒上胡萝蔔丁和玉米粒,最后再盖一点马苏里拉芝士。表面撒一些黑胡椒和少许盐(盐不要放多,因为番茄沙司等的调料里都有盐味,根据口味和实际放的食材的情况决定放多少盐)

5.在最中间的塌陷位置,打入一个鹌鹑蛋

6.放入190度预热好的烤箱。190度,烤8-12分钟,看表面微黄即可。

7.当早餐真是快捷简单美味营养。

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小猪吐司

by 烩烩小厨

主料

金像高筋麵粉300克

即发酵母4克

细砂糖36克

盐5克

奶粉12克

蛋24克

水160克

黄油24克

可可粉10克

步骤

1.将除了黄油外的所有材料投入麵包机的桶内。

2.调到和面模式,按启动,开始揉面。

3.15分钟麵包机停止工作后,加入软化的黄油,继续按第6的和面模式。

4.按3次第6的和面模式后,麵糰就揉好了。

5.用麵包机揉面45分钟的手套簿膜。

6.把揉好的麵糰团一下,放麵包桶内,上面盖一层湿布,按发酵功能,将麵糰发酵至2倍大,用时约1小时。

7.将发酵好的麵糰分成2份,取120克左右的麵糰,加入10克可可粉,揉匀。

8.将白色麵糰分成8份(其中:1份5克、2份15克、1份20克、2份30克、剩下的是1份大的),可可麵糰也成分8份(其中:4份5克、3份15克、1份30克)

9.取2份5克的可可麵糰,揉细成小柱形,做小猪的两只鼻孔。

10.取1份5克的白色麵糰,揉成和可可麵糰一样的长度,放在两只鼻孔的中间。

11.取两份15克的白色麵糰,擀开。

12.分别放在第10步麵糰的上面和下面,包起来。

13.麵糰包起来。

14.取一份15克的可可麵糰,擀开,包住第13步的麵糰。

15.取一份20克的白麵糰,擀开。

16.包住第14步的麵糰。

17.取2份5克的可可麵糰,揉成长条形,放在第16步麵糰的上面两侧做小猪的眼睛,另取一份15克的白色麵糰,放在两条可可麵糰的中间。

18.再取一份30克的白色麵糰擀开,将第17步的麵糰包住。

19.取一份30克的可可麵糰,擀开。

20.包住第18步的麵糰。

21.再取2份15克的可可麵糰,揉成长条形,放在第20步麵糰的上面两侧,做小猪的两只耳朵。取1份30克的白色麵糰,放在两只耳朵的中间。

22.将最后一份白色的大麵糰擀开,包住第21步的麵糰,放进带盖的450克的吐司盒内,放温暖湿润处进行第二次发酵,发至9分满,我用了约100分钟。

23.放进预热的烤箱,180度,烤35分钟。

24.放凉后的吐司切片,超萌的小猪吐司就出现了。

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鹹味西多士

by 简单煮意

主料

白吐司麵包2片

鸡蛋2个

盐1/2小匙

胡椒粉1/2小匙

混合生菜20克

樱桃小番茄10克

帕尔玛风乾火腿10克

牛奶or果汁1杯

意式沙拉汁2小匙

黄油或橄榄油适量

步骤

1.樱桃小番茄对半切开,和混合生菜混合,加入意式沙拉汁拌成蔬菜沙拉;

2.义大利帕尔玛风乾火腿片撕开备用;

3.鸡蛋打成蛋液,加入盐和胡椒粉打匀;

4.平底锅加入少许黄油或橄榄油,吐司片两面都蘸上蛋液;

5.放入四成热的锅里小火两面煎黄即可盛出;

6.煎好的吐司片对半切开放入盘中,配上拌好的蔬菜沙拉和火腿片,再搭配一杯牛奶或果汁即可。

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法式蛋皮吐司

by 坨坨妈

主料

吐司三片

黄瓜半根

火腿两片

沙拉酱适量

辅料

鸡蛋2个 牛奶50克

糖5克 白兰地1小勺

过筛低筋麵粉15克 溶化黄油适量

步骤

1.準备吐司三片、黄瓜半根、方形火腿一块;

2.取一片吐司,抹少许沙拉酱,整齐的码上切好的黄瓜片,另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿;

3.将吐司叠放整齐,用锯齿刀切去四边的麵包边;

4.再从中一剖两半;

5.将材料B混合搅打均匀;

6.打好的蛋液用筛网过滤一遍;

7.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛或者烧热的煎锅,迅速煎成蛋皮;

8.将吐司放在蛋皮中间,捲起包好即可。

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熏鸡肉沙拉吐司

by Snaker的音乐厨房

吐司的黄金原则就是:香脆的吐司+芝士或者酱类的香味+蔬菜或水果的清爽鲜脆~

主料

吐司1片

车打芝士2片

熏鸡胸肉5片

沙拉叶10g

辅料

橄榄油3ml 黑醋2ml

黑椒2g

步骤

1.材料準备齐全~

2.吐司上面铺上芝士和鸡肉,进烤箱烤到芝士融化~

3.上面放上沙拉叶、橄榄油、黑醋、黑椒~

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蔓越莓香蕉吐司花杯

by 空心菜

蔓越莓恰到好处的酸甜,香蕉的细腻香甜,吐司片的酥脆,我能说一句绝了幺?

主料

吐司2片

香蕉1根

蔓越莓干50克

步骤

1.準备好食材;

2.将吐司片的边切掉;

3.塞入烘焙杯中;

4.烤箱预热到200℃,将吐司放进中层6分钟;

5.将蔓越莓干切碎;

6.香蕉去皮后用勺子捣碎,将两者混合;

7.取出吐司片,用勺子将蔓越莓香蕉酱舀入吐司花杯中

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鳄梨煎蛋吐司

by Snaker的音乐厨房

主料

吐司1片

鳄梨半个

鸡蛋1个

辣椒酱5滴

番茄酱5ml

步骤

1.材料準备好~

2.鳄梨捣碎成酱,里面加几滴辣椒酱,搅匀。之后煎个蛋放上去就ok了~

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金枪鱼芝士吐司

Snaker的音乐厨房

我一直认为金枪鱼和蛋黄酱、橄榄、洋葱还有芝士是绝配!

主料

吐司1片

金枪鱼30g

芝士2片

橄榄2个

洋葱2圈

蛋黄酱5g

步骤

1.材料準备~

2.把金枪鱼抹在吐司上~之后放上芝士~

3.进烤箱烤到芝士融化~最后再放上橄榄、洋葱还有蛋黄酱。

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乳酪夹心西多士

by 糖小饼

10分钟早餐系列~

主料

土司2片

鸡蛋1只

乳酪(brie)1小块

辅料

盐半茶匙

另外还能加罗勒碎、迷迭香、黑胡椒等

步骤

1.吐司片切去边角后再一切为四

2.放上1小块布里乳酪(其它芝士也行)后再两两夹起来。

3.鸡蛋加盐打,把夹好的吐司片放进去蘸满蛋液

4.平底锅放少许底油,放入裹好蛋液的吐司片半煎半炸至两面金黄

5.因为不是炸的所以容易上色不均,可以把吐司片竖起来煎一下边上一圈即可

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萨拉米肉鬆吐司披萨

by Sammi

超快手吐司披萨

主料

白吐司一片

黄波乳酪适量

萨拉米香肠适量

马苏里拉乳酪适量

肉鬆适量

番茄酱适量

步骤

1.把白吐司放在铺锡纸的烤盘上,把黄波乳酪切块铺在吐司上

2.撒上切好的萨拉米香肠,放一层切好的马苏里拉乳酪

3.铺一层肉鬆,淋番茄酱

4.再铺一层马苏里拉乳酪

5.烤箱200度,10分钟左右,马苏里拉乳酪融化即可

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肉鬆沙拉乳酪吐司卷

by 美妞_柠檬薄荷o

吐司换着花样来吃,用来做早餐,做下午茶点,都是很不错的选择哦。

主料

吐司2片

沙拉酱适量

肉鬆适量

芝士片2片

鸡蛋1个

香菜末一勺

步骤

1.吐司切掉四边

2.用擀麵棍把吐司片压扁

3.在压扁的吐司片上挤上少许沙拉酱,四周预留部分空间

4.放上肉鬆

5.再挤上一层沙拉酱

6.放上芝士片

7.蛋一个打散,加入香菜末

8.平底锅放入少许油,将卷好的吐司卷沾上少许蛋液,放入平底锅中煎至两面金黄

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培根吐司挞

by 糖小饼

主料

吐司2片

鸡蛋1个

培根1小块

辅料

黑胡椒 盐

步骤

1.两片吐司分别切成一个环状和一个圆片

2.鸡蛋打散~在两片吐司之间抹点蛋液让它们粘住后送入预热好200℃的烤箱烘烤

3.挖出来的剩余吐司切丁~培根也切丁备用

4.吐司丁放进剩余的鸡蛋液中拌匀~加一点点的盐调味(盐不要多~培根咸)

5.平底锅放一点点油~加培根丁翻炒至表面有些微黄后推至一边

6.加吸饱了蛋液的吐司丁翻炒(如果炒完培根后油不多就稍微加一点)

7.吐司丁表面微黄后跟培根炒匀~加一点点糖和黑胡椒调味

8.将炒好的培根吐司丁盛入装盘~即可

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吐司的吃法多种多样,从此再也不要只涂果酱!

口感也变化万千。

配水果,配鸡蛋……配生鱼片都可以。

只要用心去想,吐司也有无限种的可能哦。

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